Die Normung der mechanischen Sicherheit legt Anforderungen zum Schutz von Personen vor mechanischen Gefährdungen fest. Dazu zählt z.B. das Hineinlangen in bewegte Komponenten, wie bei Mixern oder elektrischen Küchenmessern oder auch Klemm-, Quetsch- oder Schergefahren durch einen zufallenden Kochkessel-Deckel. Um dies auszuschließen, sind in spezifischen Teilen innerhalb der Normenreihe DIN EN 60335 für gewerbliche Kochgeräte Vorgaben verfasst.