Das Normenportal Gastronomie enthält die wichtigsten Normen und Richtlinien für die Bereiche Planung von Großküchen für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie-Betriebe, sowie die wichtigsten Normen für Betreiber, die im Zusammenhang mit den „Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis“ stehen.

So bietet dieses Normenportal einen komfortablen, sicheren und schnellen Online-Zugriff auf die relevanten Normen und Richtlinien.

Es ist in die folgenden 3 Bereiche aufgeteilt:

• Fachplanung gewerbliche Küchen
• Lüftungstechnik gewerbliche Küchen
• Gastronomie-Betreiber

Die Module können einzeln oder in Kombination in einem einfachen und attraktiven Jahres-Abo gebucht werden.

Das Portal bieten die gewohnten Vorteile, wie eine Dokumenten- und/oder Volltextsuche. Je nach gewähltem Abo ist ebenfalls das Herunterladen und Ausdrucken der Dokumente möglich.

Das Normenportal ist der Nachfolger der vom HKI und Beuth-Verlag zusammengestellten Normensammlung „Lüftung in gewerblichen Küchen“. Im Vergleich zu dieser Normensammlung bietet Ihnen der Nachfolger neben einem hohen Preisvorteil im Vergleich zum Einzelkauf der Normen noch weitere attraktive Vorteile (je nach gewählter Abo Version):

• Dokumenten- und/oder Volltextsuche
• kostenlose Aktualisierung der Dokumente (4x jährlich)
• herunterladen und ausdrucken
• Gegenüberstellung von Dokumenten
• Vergleichen von Versionen
• Notizen und Markierungen im Dokument
• Etc.

Weitere Informationen finden Sie auf der Seite des Normenportals.

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