Der HKI-Verband hat vor einigen Jahren begonnen, die sogenannten HKI-Foren zu organisieren. Dabei handelt es sich um Fortbildungsveranstaltungen, die in der Regel auch auf die Qualifizierungsprogramme des VdF und des FCSI anrechenbar sind.

Die Themen stammen aus dem breiten Kompetenzpool des Verbandes und sind vielfältig. Wiederkehrende Foren werden unter den Titeln "Richtlinien, Gesetze und Verordnungen" und "Digitalisierung in der Großküche" angeboten. Referenten sind in der Regel verschiedenste externe Experten, welche die Themen aus den unterschiedlichsten Perspektiven beleuchten.

Neben Fachplanern werden auch Fachhändler, Anwender, Industrievertreter und andere Interessierte angesprochen.

Mitglieder der Verbände GGKA, FCSI, VdF, VGG und HKI erhalten Rabatt auf die Teilnahmegebühr.