Das Raumklima beeinflusst entscheidend Leistungsfähigkeit, Kreativität und Produktivität des Menschen. Es hat ebenso maßgeblichen Einfluss auf die Gesundheit der Mitarbeiter und ist unerlässlich für die Qualität der Verpflegung.

Darüber hinaus sind bei der Be- und Entlüftung gewerblicher Küchen Auflagen des Brandschutzes, der Arbeitssicherheit und der Hygiene zu berücksichtigen.

Küchenlüftungsdecken, Küchenlüftungshauben, Abluftnachbehandlungssysteme, Brand-schutzsysteme und Brandschutzklappen gehören zu den Produkten, die von den Mitgliedern der Fachabteilung Lüftungssysteme für Gewerbeküchen hergestellt werden.

Die Fachabteilung trifft sich typischerweise 2 x pro Jahr um produktspezifische Themen zu diskutieren.